Barbootel Ahoi is een horecaschip gelegen in het hartje van Kortrijk langs een mooie fiets- en wandelroute. Iedereen kan er komen genieten van een hapje en een drankje met een buitengewoon zicht op de Leie en Kortrijk.
We verwennen jullie graag met kleine hapjes uit de wereldkeuken en verrassende desserts. En voor degene die er maar niet genoeg van krijgen bieden we tien aangenaam geprijsde en charmante kajuiten aan met bovendien een uitgebreid ontbijtbuffet aan de waterkant.
Het idee achter Barbootel Ahoi is ontstaan vanuit een samenwerking tussen vzw Ahoi en Kanaal 127, een adviesbureau voor sociale economie. Kanaal 127 zet zich in voor het bevorderen van de integratie van kwetsbare groepen in de maatschappij, door het stimuleren en creëren van kwalitatieve en duurzame tewerkstelling binnen nieuwe en bestaande bedrijven. In de zomer van 2008 werd vzw Ahoi onder de doopvont gehouden ter ontwikkeling van een heus scheepsproject met het oog op het creëren van tewerkstellingskansen binnen horeca en toerisme. Eind 2008 werd een binnenvaartschip aangekocht en volledig omgebouwd tot horecaschip met de hulp van bedrijven in de sociale economie.
De uitbaatsters, Liesje en Sien, wensen dit sociale verhaal door te trekken naar een duurzaam en ecologisch horecaschip. Daarom beslissen we onder andere om hoofdzakelijk streek-, bio-, en fairtradeproducten te gebruiken en activeringskansen aan te bieden om mensen te laten doorgroeien tot volwaardige horecamedewerkers. We streven eveneens naar het behalen van de groene sleutel.
