RoomeR wil als organisatie binnen een stedelijke context op een artisanale en menselijke schaal een kwalitatief hoogstaand drankje te produceren op basis van zuivere natuurlijke en zelf geproduceerde stoffen. Als kleine speler op een relatief verzadigde en globaal georganiseerde drankenmarkt, liggen onze kansen ons inziens net in een duidelijke profilering als het gaat om zorg voor kwaliteit, mens en milieu.
RoomeR is een drankje op basis van vlierbloesem, het bevat 14,9 vol% alcohol en geurt naar lente en levenslust.